Originaire du Nord de la France, Chantal Villalard travaillait dans une structure familiale avant de s’installer à L'Isle-Adam. Femme de terrain, fortement impliquée dans la vie locale, elle décide de créer l’antenne adamoise de l’association Accueil des Villes Françaises, dont elle devient présidente en 1980. Remarquée par Michel Poniatowski, alors Maire de L'Isle-Adam, elle rejoint son équipe municipale en 1989 comme conseillère municipale, puis comme Adjointe en charge des espaces verts et du marché.

Elle est élue Conseillère départementale sur le canton de L’Isle-Adam en mars 2015, et devient Présidente du Syndicat Mixte du Bassin de l’Oise, chargé de la protection et de la valorisation des berges.